Vinipro : « Le salon a tenu ses promesses »

Au-delà des grands crus, Bordeaux a une gamme fournie de bouteilles de 5 à 15 €. Ce premier salon professionnel Bordeaux Vinipro lui était dédié. À confirmer en 2016.

L’idée était en l’air depuis des années dans notre région : créer un salon professionnel dédié au cœur de gamme des vins produits en Bordelais et dans le Sud-Ouest. Soit entre 5 et 15 euros environ la bouteille, prix public. Le premier Vinipro a répondu à cette attente. Ce salon professionnel s’est tenu durant trois jours, de lundi à mercredi, au Parc des expositions de Bordeaux-Lac. Avec 260 exposants (vignerons, coopératives, négociants) venus rencontrer cavistes, restaurateurs, grossistes ou autres importateurs étrangers. Sur les stands, petits et uniformes, du rouge, du blanc sec, des liquoreux, des crémants et autres rosés.

À l’heure des bilans, difficile de trouver des avis vraiment négatifs, même s’il a fallu essuyer les plâtres d’une première édition préparée à la hâte – dernières inscriptions il y a peu, numéros de stands fournis au dernier moment, cartons d’invitation tardifs… (lire la suite de l’article de César Compadre sur sudouest.fr)

Vinipro stand

De son côté, l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, qui regroupe 250 châteaux, tire un bilan très positif du premier salon Vinipro, égrené de dégustations et de rendez-vous « business » pour les viticulteurs. Frédérique de Lamothe, directrice :

« L’Alliance loue rarement un stand dans ce type d’événement car ils ne permettent pas de mettre en valeur nos 250 châteaux adhérents. Pour Vinipro, nous en proposions 120 en dégustation. Du lundi matin au mercredi soir, le stand n’a pas désempli. Nos carnets de dégustation et nos livrets de promotion était en rupture de stock ! Mais Vinipro a aussi permis des mises en relation très concrètes entre acheteurs et viticulteurs. J’ai vu des acheteurs passer sur le stand le matin, et rencontrer les viticulteurs en fin de journée… Nous avons retrouvé sur le salon les cibles annoncées par les organisateurs : cavistes, sommeliers, grande distribution. Des cibles qui ne sont pas toujours faciles à atteindre. Nous nous attendions à rencontrer des acheteurs français, ou allemands, et avons aussi croisé des asiatiques. Le salon a donc tenu sa promesse : c’est un vrai rendez-vous commercial pour les vins du sud-ouest, avec des participants venus pour acheter et faire du business. »

Bordeaux Vinipro ouvre ses portes aujourd’hui

Ce nouveau salon professionnel veut offrir leur chance aux bouteilles d’entrée et de moyenne gamme. Bordeaux Vinipro se tient jusqu’à mercredi au Parc des Expositions de Bordeaux.

Bordeaux Vinipro

Bordeaux Vinipro est un nouveau venu dans le monde déjà fourni des salons professionnels viticoles. D’aujourd’hui à mercredi, près de 250 exposants (vignerons, négociants…) seront présents au Parc des expositions du Lac à Bordeaux. Venant des différents vignobles girondins mais aussi d’Aquitaine (Bergerac…), ils proposeront leurs bouteilles aux quelques milliers d’acheteurs attendus (restaurateurs, grossistes, chaînes hôtelières, cavistes…), en grande majorité des Français, même si des étrangers devraient aussi faire le voyage.

Frédéric Espugne, responsable de l’organisation au sein de Congrès et expositions de Bordeaux (CEB), en explique la philosophie : « Les stands seront sobres et la décoration décalée. Il y a un gros travail sur les réseaux sociaux. L’important est d’être dans de bonnes conditions pour déguster, faire des découvertes et du business. Le Sud-Ouest n’avait pas de salon de taille régionale donnant sa chance aux vins d’entrée et de moyenne gamme. C’est fait. » Et plutôt vite, puisque la manifestation fut montée en cinq mois à peine, avec Éric Dulong à la présidence de cette première édition qui doit en appeler d’autres…

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Vins de Bordeaux : la filière invitée à découvrir la Cité des Civilisations du Vin lors du salon Bordeaux-Vinipro

Philippe Massol, directeur de l’association de préfiguration de la Cité des civilisations du vin, présentera ce futur lieu emblématique aux professionnels de la filière dans le cadre du premier salon Bordeaux-Vinipro organisé du 3 au 5 mars au Parc des expositions. Un salon exclusivement dédié aux vins de Bordeaux et du Sud-Ouest.

Sous l’impulsion commune des acteurs de la filière vin de Bordeaux et du Sud-Ouest, Bordeaux, première région viticole de France, se dote d’un nouveau salon innovant et connecté, qui s’inscrit parmi les grands rendez-vous des professionnels du vin.

Philippe Massol, directeur de l’association de préfiguration de la Cité des civilisations du vin, présentera ce futur lieu emblématique sur l’Espace forum du salon BORDEAUX-VINIPRO, lundi 03 mars à 14h00. En cours de construction aux Bassins à Flots depuis décembre 2013, la Cité des civilisations du vin offrira un voyage à travers le temps et l’espace à la rencontre des civilisations du vin. Elle sera également une porte d’entrée importante vers le vignoble bordelais.

Un chantier délicat…et en béton pour l’heure

Les conditions météorologiques contrariantes de ces dernières semaines n’entravent pas l’avancée du chantier. Les travaux se poursuivent et avancent à grands pas. Les fondations profondes sont posées, le dallage en béton du rez-de-chaussée est quasiment terminé. On commence à voir nettement les contours au sol de la structure se dessiner…

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